Defnyddir seiffonau mesurydd pwysau i amddiffyn y mesurydd pwysau rhag effaith cyfryngau pwysedd poeth fel stêm a hefyd i leihau effaith ymchwyddiadau pwysau cyflym.Mae'r cyfrwng pwysau yn ffurfio cyddwysiad ac yn cael ei gasglu y tu mewn i'r rhan coil neu pigtail o'r seiffon mesurydd pwysau.Mae'r cyddwysiad yn atal y cyfryngau poeth rhag dod i gysylltiad uniongyrchol â'r offeryn pwysau.Pan osodir y seiffon gyntaf, dylid ei lenwi â dŵr neu unrhyw hylif gwahanu addas arall.